Descripción
Quinta Toucedo Penafurada – Mencía de Montefurado. Autenticidad mineral en cada sorbo. Quinta Toucedo Penafurada es un tinto elaborado principalmente con uva Mencía, procedente de viñedos ubicados en la histórica zona de Montefurado, en la Ribeira Sacra. Según la añada, puede incorporar hasta un 5% de Garnacha, presente de forma natural entre las cepas. En la cosecha de 2018, sin embargo, no se incluyó Garnacha debido a las condiciones climáticas particulares de ese año. Las viñas crecen en suelos de pizarra descompuesta y cuarcitas oxidadas, lo que aporta al vino una marcada mineralidad y un perfil elegante. Se cultivan bajo un modelo de producción integrada, sin uso de herbicidas ni productos sistémicos, respetando el equilibrio natural del viñedo. Un vino honesto, expresivo y con fuerte personalidad, reflejo del terroir y de una viticultura consciente.
