Descripción
Guímaro – Tinto Joven. La esencia fresca y vibrante de la Ribeira Sacra. El Guímaro Tinto Joven es la puerta de entrada perfecta al mundo atlántico y auténtico de la Ribeira Sacra. Es el vino más joven de la prestigiosa bodega Guímaro, reconocida por su compromiso con la viticultura heroica y el respeto por las variedades autóctonas gallegas. Elaborado a partir de una base de Mencía, se enriquece con pequeñas proporciones de Caiño, Sousón y Brancellao, uvas tradicionales que aportan complejidad, nervio y carácter. Todas ellas proceden de viñedos cultivados en terrazas empinadas que descienden hacia el río Sil, sobre suelos de pizarra y granito. En nariz, este tinto joven destaca por su perfil fresco y fragante, con notas de frutas rojas, flores silvestres y un fondo mineral sutil. En boca es ligero, sabroso y muy vivo, con una acidez refrescante y taninos finos que lo hacen ideal para el día a día. Un vino auténtico y sin artificios, perfecto para acompañar tapas, embutidos, platos tradicionales gallegos o para disfrutar solo, bien servido, y dejarse llevar por el alma del paisaje que lo vio nace
